Výpis příspěvků

 
Grand Restaurant
20. 09. 2016

Müller Thurgau "dortík" z vinných slupek o průměru půl metru lisovali o víkendu na vinobraní na Pražském hradě. Mošt byl vynikající, nálada také!

Grand Restaurant
16. 09. 2016

Je libo partičku fotbálku přímo u stolu? V restauracích DC krále se španělskými kořeny - chefa José Andrése - se v pauze, kdy čekáte na objednávku, nikdy nenudíte!

Grand Restaurant
13. 09. 2016

I staré záclony a noční košile používají vinaři, aby vyplašili špačky, brousící si zobáčky na jejich úrodu!

Grand Restaurant
09. 09. 2016

To, že vám jablíčka ze zahrady brzy shnijí, je rozhodně správně! Je to totiž důkaz, že nejsou nijak chemicky ošetřena. Jíst už se sice nedají, ale stále je můžete hodit na kompost:)

Grand Restaurant
06. 09. 2016

Tak už tu máme vinobraní za dveřmi. Špačci a jiní drozdi budou mít "po ptákách"!

Grand Restaurant
02. 09. 2016

Ořechy ze zahrady, zbylé máslo od snídaně, polohrubá mouka těsně před expirací, 4 vajíčka od sousedky, mletý mák a třtinový cukr:)

Grand Restaurant
30. 08. 2016
Za každou porci špaget all'Amatriciana pošlou restauratéři 2 Eura na obnovu zemětřesením zničeného městečka Amatrice. Když to udělaji všechny italske podniky v Česku je to za měsíc 30 milionů, když celý svět, je to několik miliard. Amatrice dalo světu skvělou omáčku. Teď mohou gastronauti "něco" vrátit.
Grand Restaurant
26. 08. 2016

Koupili jste si nový příbor a ten starý se chystáte vyhodit? Newejstujte! Podívejte, jaký krásný šperk se dá vyrobit třeba z vidličky! Raději si to 2x rozmyslete než něco hodíte do koše!

Grand Restaurant
23. 08. 2016
Která česká biopotravina letos zvítězí? Porota zasedla a ochutnala. Výsledky budu vyhlášeny 5. Září.
Grand Restaurant
20. 08. 2016

Tento plakát byl vytvořen během 1. světové války. Kvůli nedostatku jídla nabádá: nakupujte s rozmyslem, vařte šetrně, používejte méně mouky a masa, nakupujte lokální potraviny, nandejte jen tolik jídla, kolik opravdu potřebujete, zbytky dále využívejte a NEPLÝTVEJTE. Tato výzva platí i dnes!

Grand Restaurant
16. 08. 2016
Někdo nerad ústřice a jiný zase nesnáší kaviár. Ústřice jemně sypaná kaviárem podávaná v kořeněném nálevu z mořské vody - to je lahůdka pro všechny co milují seefood.
Grand Restaurant
13. 08. 2016

Také vám doma chybí pár šálků na kafe? Máme pro vás tip, jak je rychle a snadno "vyrobit". Stačí si jen vymýt pár skleniček od jogurtu a je to! Místo podšálku pak může posloužit třeba opracovaný kus dřeva, co jste našli v přírodě. Je to sice trošku hipsteřina, ale fantazii se meze nekladou!

Grand Restaurant
09. 08. 2016
Čím víc olivovník trpí, tím lepší plody. Podobně je to s révou vinnou. A jak je to s homo sapiens?
Grand Restaurant
05. 08. 2016

V Kristině Hrádku neradi plýtvají, a proto pro nás na začátek připravili tuto dančí paštičku ze hřbetu divočáka, odřezků a z "horší" zeleniny. Podávali ji s brusinkovou omáčkou a domácím cibulovým chlebem. Mňam!

Grand Restaurant
01. 08. 2016
Kazdy ten kousek je z jineho more. Srdce je ze Stredozemi, pobliz Barcelony a skorapka prapodivneho a extremne draheho "seafood" - husokrkeho vilejse pochazi z Atlantiku v Galicii.
Grand Restaurant
29. 07. 2016

Gastronauti! 27.10.-31.10.2016 proběhne poslední exklusivní Mňam Tour do Katalánska s Pavlem Maurerem. Zbývá ještě posledních pár volných míst a uzávěrka přihlášek končí již 7.8.2016. Pojeďte s námi!

Grand Restaurant
23. 07. 2016

Věděli jste, že voda, ve které uvaříte těstoviny, je díky zbylému škrobu perfektní na mytí nádobí? Když v ní není moc soli, můžete s ní také zalít kytku, ta už si z ní potřebné živiny vytáhne. Hledejte způsoby, jak neplýtvat a znovu zpracovat již využité, planetě to uleví.

Grand Restaurant
19. 07. 2016
Chefove 3 Michelinských restaurantů jsou hraví. V degustačním menu v Sant Pol de Mar - Carnet de Ball má každý chod jméno tance nebo hudby. Třeba - rap, twist, salsa, rock & roll...tohle je - disco - domací sýr, sušené a kandovaé ovoce, syrové mléko...a Bůh ví co ještě :-)))
Grand Restaurant
15. 07. 2016

Pěstujete na zahrádce či na balkoně? Domácí produkty chutnají úplně jinak než ty kupované! Zkuste si něco zasadit a uvidíte jakou budete mít ze sebe radost až Vám vyroste první jahůdka či mrkvička! Anebo si jen tak na louce natrhejte sedmikrásky a hoďte si je do jogurtu či salátu! - Mají blahodárné účinky na játra, žlučník a dýchací cesty:)

Grand Restaurant
12. 07. 2016
Vadí vám automaty na slazené nápoje a tyčinky? A co takhle pouliční automat, kde si non-stop mužete koupit čerstvé maso na steak, entrecote nebo hamburger? Barcelona je i městem jídla!


 
Chuť přichází při jídle.
Francois Rabelais
Top